充滿回憶的蛋糕

老奶奶檸檬蛋糕外表看來樸實無華,聞起來有淡淡的檸檬清香,淋上檸檬糖霜後口感又多一層,非常特別,熱熱剛出爐時享用最美味

蛋糕體打發程度也要小心的觀察,打太發成品會粗糙,不夠發成品不夠鬆軟,介於扎實重油磅蛋糕與輕飄飄戚風蛋糕之間,蛋糕體組織吃起來是細緻濕潤的口感,樸實單純又好吃的檸檬蛋糕讓人驚艷

綠檸檬、法國依思尼(Isigny)奶油、日本熊本珍珠低筋麵粉、有機雞蛋,檸檬蛋糕吃來很清爽,一入口就有很濃的檸檬味。

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  1. 顛覆記憶的老奶奶檸檬蛋糕

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