準備材料在家做甜點

在家做甜點先將所有材料量備好 做糕點時一定要將粉類的結塊過篩,可改用打蛋攪拌器,奶油放入耐熱容器裡隔水加熱,蛋白不可沾染到蛋黃、水份及任何油脂

蛋糕糊擠進紙杯裡,加入一半的蛋白霜至起司蛋糕糊中攪拌均勻,將奶油倒入餅乾袋裡攪拌混合,麵糊做好馬上放入正確溫度的烤箱中,放進烤箱以170度C烘烤40分鐘

完成之後就可以跟家人、朋友們一起分享囉!

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  1. 在家做甜點要注意的地方

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